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SANA RESTART da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2020 – Conferenza Stampa

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Il 16 luglio alle ore 11.30 si è svolta in forma digitale, la Conferenza Stampa con la presentazione del SANA RESTART, il Salone internazionale del biologico organizzato da BolognaFiere e FederBio, in programma in versione ‘post covid-19’ da venerdì 9 a domenica 11 ottobre prossimi, per una tre giorni studiata su misura e in totale sicurezza.

La manifestazione sarà allestita su tre padiglioni in cinquanta mila metri quadrati per meglio gestire il flusso di persone in linea con quello dello scorso anno e, per la prima volta, il visitatore non professionista, potrà partecipare alla fiera nella giornata di domenica ad un evento che prenderà una piega B2C e cioè un’apertura al pubblico/consumatore.

Ecco l’elenco dei partecipanti alla Conferenza Stampa Online


Inizia la Conferenza Stampa e parla Domenico Lunghi
exhibition director del Sana – “Diverse centinaia di aziende espositrici a SANA con una presenza fisica e digitale. @BolognaFiere assicurerà massima sicurezza, adottando tutte le misure necessarie.”

“Oltre 30 edizioni di SANA ed essere il primo Quartiere fieristico certificato 18001 sulla sicurezza – dichiara Antonio Bruzzone, Direttore Generale di BolognaFiere – sono la miglior testimonianza dell’attenzione della Società alle tematiche legate alla sostenibilità e alla qualità della vita. Siamo orgogliosi di aver accompagnato, in questi anni, la crescita della responsabilità ambientale. In questa edizione post pandemia – prosegue Bruzzone – il nostro impegno è ancora più significativo; SANA RESTART sarà la prima manifestazione del secondo semestre 2020, fondamentale per il rilancio dell’economia in piena sicurezza per espositori e visitatori. Riprendere l’attività con operatori che sviluppano le loro attività in chiave ambientale, stimolerà importanti riflessioni anche su futuri modelli di business con i quali dovremo confrontarci”.

Tante le novità per questa edizione, alcune dettate dalle contingenze ma non solo. Molte anche le conferme di partnership e appuntamenti consolidatisi via via negli anni.

La grande novità 2020 sono le collaborazioni e le alleanze: l’intesa firmata tra SANA e Terra Madre Salone del Gusto. Il patto strategico nasce dalla necessità di ripensare i calendari fieristici e le modalità di svolgimento degli eventi che la pandemia di Covid-19 ha letteralmente stravolto in tutto il mondo. FederBio, Slow Food e BolognaFiere hanno così deciso di unire le forze, con l’intenzione di confermare e ampliare questa intesa nei prossimi anni.

Molto interessante quanto ha commentato Maria Grazia Mammuccini, Presidente FederBio:

“L’organizzazione degli Stati Generali del Biologico dello scorso anno ha messo in evidenza la necessità di un nuovo paradigma nel modo di produrre e consumare cibo. Un percorso che ha avuto conferma nella recente strategia della Commissione europea Farm To Fork. Si tratta di una vera e propria svolta strategica che mette l’agricoltura biologica al centro di una transizione verso sistemi agroalimentari più sostenibili, in grado di produrre benefici per l’ambiente e la salute e, al tempo stesso, capaci di creare economia e occupazione per i giovani agricoltori. Di fronte a un cambiamento di questa portata servono nuove alleanze con chi condivide la stessa sensibilità ecologica e la visione di un futuro, per l’agricoltura e il cibo, basato sul rispetto dell’ambiente e della salute dell’uomo, più equo e sano, in grado di dare valore al ruolo degli agricoltori. Per questo consideriamo fondamentale l’avvio del protocollo con Slow Food attraverso il quale Terra Madre Salone del Gusto e Sana possono sempre di più rappresentare i luoghi concreti del buono, pulito e giusto”.

“Non possiamo rimanere sani in un pianeta malato.” Maria Grazia Mammuccini.

https://www.facebook.com/watch/?v=936058003486801

🌱🗞️ Conferenza Stampa #SANArestart 🟢 DIRETTA FACEBOOK 🟢

Prende la parola Francesco Sottile di Slow Food Italia. Oggi siamo qui a manifestare la coerenza della nostra visione. La collaborazione con #BolognaFiere e @FederBio è l’occasione per mettere a valore il percorso culturale di ciascuno.”

Abbiamo scelto di condividere i nostri percorsi a favore dei consumatori. La nostra alleanza è testimonianza di una visione politica che sarà illustrata nel corso di #RivoluzioneBio.”

Prende la parola Roberto Zanoni, presidente di AssoBio.

“L’evento prosegue nel percorso di riflessione, aggiornamento ed innovazione del settore biologico, già avviato nel 2019. L’obiettivo del convegno, in programma durante l’intera giornata inaugurale del SANA, sarà affermare il biologico come modello economico cruciale per un futuro sostenibile, in linea con gli obiettivi del Green Deal e delle strategie ad esso collegate (Farm to Fork Strategy, EU Biodiversity Strategy for 2030) e della nuova PAC”.

“L’Europa ha già dettato le linee guida da seguire che vedono il biologico come modello valido per rispondere alle attese del consumatore, coniugando sostenibilità ambientale e competitività economica. Ci auguriamo che per ottobre sia già approvata la legge sul biologico ferma al Senato, così da poter gettare basi concrete durante gli Stati Generali per una svolta decisiva che l’Europa chiede e che i consumatori sono pronti ad accogliere”, aggiunge Zanoni, che conclude lanciando una proposta: “Chiedere la creazione di un credito d’imposta per le aziende bio tali da pareggiare i costi sostenuti per la certificazione con conseguenze dirette sui prezzi al consumo, a tutto vantaggio del comparto bio”.

Viene detto che ci saranno spazi dedicati al commercio online grazie alla rinnovata collaborazione con ICE e Amazon che si concretizzerà anche nel 2020 nella “Vetrina del made in Italy” di Amazon.  Analogamente, BolognaFiere intende supportare le attività di internazionalizzazione delle aziende italiane del biologico anche sulla piattaforma B2B di Alibaba, che verrà presentata direttamente alla business community durante SANA RESTART.

Molto interessanti a mio avviso anche le tendenze del mondo del biologico e del naturale che avranno occasioni di approfondimento nell’ambito di SANA RESTART; fra i nuovi Focus, già annunciati alla business community: le piante officinali e le spezie; i prodotti Free from e il Tè.

Sul Tè interviene Liana Bertolazzi

“Una semplice pianta con centinaia di declinazioni e tradizioni: SANA Organic Tea si impegna a portare la cultura del tè in Italia. A SANA porteremo qualcosa di inedito: gli abbinamenti del tè a tavola. Il tè può sostenere il comparto #HoReCa con nuove idee e stimoli.”

OLYMPUS DIGITAS – Il mio Sana 2019

BolognaFiere dà appuntamento al mondo del biologico e del naturale a Bologna SANA RESTART da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2020, mentre

RIVOLUZIONE BIO: la seconda edizione degli Stati generali del Bio, è in programma per il 9 ottobre 2020

Vi aspettiamo al Sana 2020.

Followme #inviaggionelbio

Grazie

Simona

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